一种红枣乳酸菌奶片及其制作方法
- 专利权人:
- 李强
- 发明人:
- 李强
- 申请号：
- CN201810448446.9
- 公开号：
- CN108634002A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种红枣乳酸菌奶片,由红枣45~50%,牛奶12~15%,乳酸菌18~20%,果胶酶0.9~1%,纤维素酶0.45~0.5%,葡萄糖酸钙1.35~1.5%,余量为水组成。本发明的一种红枣乳酸菌奶片及其制作方法,将红枣碾磨成红枣泥,加入牛奶混合,再添加乳酸菌进行烘干压片,制得风味独特,便于携带,即可实用的红枣乳酸菌奶片。本发明的红枣乳酸菌奶片的加工工艺简单,对于红枣的利用率高,且经济效益高,适合大部分人群食用,食用时无需加热、无需冷藏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
