一种山核桃饼干加工方法及饼干
- 专利权人:
- 王新昌
- 发明人:
- 王新昌
- 申请号：
- CN201510488473.5
- 公开号：
- CN104996529A
- 申请日:
- 2015.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王登远
- 摘要：
- 一种山核桃饼干加工方法，包含以下步骤； A、将面粉在50—80度烘干，然后将山核桃在50—80度进行烘干；B、烘干后的面粉中加入山核桃油进行搅拌,发酵蒸熟；C、撒入烘干后的山核桃使其被面粉完整包覆；D、切片后再烘干；E、密封真空包装。本发明开拓了山核桃的食用方法，将山核桃制成饼干，既保留了山核桃的营养又可以作为点心食用，经济实惠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
