Provided is a polynucleotide that encodes a protein having the activity of transferring a sugar to a hydroxyl group at the 4-position of a flavone. This polynucleotide is selected from the group consisting of: (a) a polynucleotide comprising a base sequence represented by SEQ ID NO: 1 (b) a polynucleotide that hybridizes with a polynucleotide comprising a base sequence complementary to the base sequence represented by SEQ ID NO: 1 under highly stringent conditions, and that encodes a protein having the activity of transferring a sugar to a hydroxyl group at the 4-position of a flavone (c) a polynucleotide that encodes a protein comprising an amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 2 (d) a polynucleotide that encodes a protein comprising an amino acid sequence in which one or more amino acids have been deleted, substituted, inserted, and/or added in the amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 2, and having the activity of transferring a sugar to a hydroxyl group at the 4-position of a flavone and the like.Linvention concerne un polynucléotide codant pour une protéine ayant une activité de transfert de glucide dans un groupe hydroxyle, en position 4 dune flavone. Ce polynucléotide est choisi dans le groupe comprenant en autres: (a) un polynucléotide constitué dune séquence de bases SEQ ID NO:1 (b) un polynucléotide qui shybride, dans des conditions très strictes, avec un polynucléotide constitué dune séquence de bases complémentaire de la séquence de bases SEQ ID NO:1, et qui code pour une protéine ayant une activité de transfert de glucide dans un groupe hydroxyle en position 4 dune flavone (c) un polynucléotide qui code pour une protéine constituée dune séquence dacides aminés SEQ ID NO:2 (d) un polynucléotide constitué dune séquence dacides aminés correspondant à la séquence dacide aminés SEQ ID NO:2, dans laquelle un ou plusieurs acides aminés ont été supprimés, substitués, insérés et/ou ajoutés, et qui code pour une protéine ayant une activité de tran
