一种高蛋白粗粮面粉
- 专利权人:
- 周钤
- 发明人:
- 周钤
- 申请号：
- CN201110364704.3
- 公开号：
- CN103110093A
- 申请日:
- 2011.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱介人
- 摘要：
- 本发明公开了一种高蛋白粗粮面粉，由下列重量份的原料混合而成，食用粗粮淀粉65~90份、禽蛋10~35份、核桃粉2~5份、花生粉2~5份、大豆粉2~5份。所述食用粗粮淀粉为马铃薯淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、燕麦淀粉、苦荞麦淀粉和糯米淀粉的多种混合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
