一种甘薯保健粉及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛海之星生物科技有限公司
- 发明人:
- 周红玲
- 申请号：
- CN201510253443.6
- 公开号：
- CN104814385A
- 申请日:
- 2015.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王汝银
- 摘要：
- 本发明公开了一种甘薯保健粉及其制备方法，该甘薯保健粉的原料组成包括：甘薯废渣，葛根，糯米，芫荽，甘薯叶，芦荟，山楂，雪莲果，刺梨，凤尾菇，茅岩莓茶；所述甘薯废渣为甘薯淀粉生产过程剩余的甘薯渣，所述甘薯废渣用于提取膳食纤维。该甘薯保健粉在制备过程中采用碱性蒸煮、蒸汽爆破等方法以甘薯废渣制备过程中产生的滤渣为原料制备提取膳食纤维粉，所得膳食纤维粉的纯度高且可溶性膳食纤维含量高，由该方法制得的膳食纤维粉和其他原料提取物组合所得的甘薯保健粉具有降血脂、降血压的作用，长期食用该甘薯保健粉可以起到防治动脉粥样硬化的效果，且其口味适口，可作充饥之用，无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
