一种保健甘薯糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛海之星生物科技有限公司
- 发明人:
- 周红玲
- 申请号：
- CN201510254110.5
- 公开号：
- CN104814105A
- 申请日:
- 2015.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王汝银
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健甘薯糕点及其制备方法，该甘薯保健粉的原料组成及包括：鲜甘薯，葛根，糯米，芫荽，甘薯叶，芦荟，山楂，雪莲果，刺梨，水蛭，凤尾菇，茅岩莓茶，洋槐蜂蜜。该保健甘薯糕点的制备方法中，鲜甘薯通过活性炭抽滤等方法制得的高纯度的甘薯蛋白粉，所得甘薯蛋白粉中蛋白质的含量大于95％，提取甘薯蛋白粉剩余的甘薯废渣提经碱性蒸煮、蒸汽爆破等方法制得的膳食纤维粉中膳食纤维含量大于91％，可溶性膳食纤维比率大于19％。该保健甘薯糕点可以避免大量食用甘薯引起的身体不适，同时具有降血脂、降血压的作用，长期食用该糕点可以起到防治动脉粥样硬化的效果，且口味适口，无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
