用于生产食品产品的方法和设备
- 专利权人:
- 马斯公司
- 发明人:
- 西格弗里德·施密特
- 申请号：
- CN200880013558.6
- 公开号：
- CN101668442A
- 申请日:
- 2008.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 田元媛
- 摘要：
- 一种生产食品产品的方法和设备，所述方法包括以下步骤：将含蛋白质和水的载体材料输送到涡轮反应器，所述涡轮反应器具有圆柱形反应室，所述圆柱形反应室具有大体上水平的纵向轴线并具有转子，所述转子装备有叶片并且可围绕设置在反应室中的所述转子的纵向轴线旋转，使所述转子以足够的速度旋转，以使载体材料通过离心作用靠在反应室的内壁上并且在所述内壁处形成动态紊流层，在所述反应室中对所述载体进行热处理和干燥，使所述载体材料朝向所述涡轮反应器的出口移动并且使热处理并干燥过的载体材料作为食品产品从出口排出，其中，在所述反应室中产生过热蒸汽气氛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
