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一种提高平菇营养成分的高效培养基及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市安康菌业有限公司
- 发明人:
- 殷铭,费丹,藏一健,沈翔,范和桥,殷坤才
- 申请号：
- CN201510533392.2
- 公开号：
- CN105130623A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高平菇营养成分的高效培养基，包括以下重量份组分：酒糟、滑石粉、大豆胚芽粉、柠檬酸亚铁制剂、竹发酵锯末、杉树木屑、乳酸亚铁、海藻酸钠、拟薄水铝石、木质素磺酸钠、姜黄渣、甜菊糖、麦糠、大豆蛋白粉、甘草药渣、益母草渣、丝瓜络、酵母菌。本发明采用发酵甘草药渣和益母草渣加到平菇培养基中，提高了平菇培养基的成分；同时，在平菇培养基的发酵制作过程中，采用丝瓜络加载的酵母菌发酵，先逐步升温发酵，促进发酵酵母菌在丝瓜络营养载体里面生殖发育，有效缩短了起酵时间；在逐步降温发酵，有效调控了发酵产物的形成，为平菇提供了丰富的可利用有机物；本发明培养基栽培的平菇具有个大、口感好、营养丰富的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
