一种美味香肝的加工制作方法
- 专利权人:
- 王瑞萍
- 发明人:
- 王瑞萍
- 申请号:
- CN201010253199.0
- 公开号:
- CN102370179A
- 申请日:
- 2010.08.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种美味香肝的加工制作方法。以猪肝为主要原料,以食盐、八角、花椒、酱油、大葱、生姜为辅料。将猪肝经二次腌制、风干、蒸熟、切片、密封包装成休闲食品,也可切片装盘佐餐食用。本发明方法加工制作的美味香肝的特点是:味道鲜美,久食不腻,食后口留余香,并有保健功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心