肉类腌腊制品冷风干传动生产线及其工艺
- 专利权人:
- 武汉千湖鸭农业发展有限公司
- 发明人:
- 卓培新,林庆云,林赟
- 申请号：
- CN201410771781.4
- 公开号：
- CN104430802A
- 申请日:
- 2014.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉类腌腊制品冷风干传动生产线及其工艺，涉及食品加工设备及其工艺。本生产线包括生产车间、排气扇、制冷机、支架、进气扇、输出单元、风干单元、控制箱和挂杆；在生产车间的顶部设置有排气扇、制冷机和进风扇；在生产车间内设置有输出单元和风干单元；控制箱分别与各用电功能部件连接，提供电源，设置程序，启动和关停。本发明打破了传统腌制的风干方式，创造一个恒温恒湿的风干环境，在相对封闭的条件下循环低温干燥，使产品干燥均匀，节省了干燥过程中不断翻动、倒杆的工序，提高了劳动生产率，提高了产品的质量及其稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
