PURPOSE: A pair of multipurpose scissors for harvesting fruits and vegetables is provided to improve work convenience and efficiency.CONSTITUTION: Multipurpose scissors for harvesting fruits and vegetables comprise a blade part (100) in which first and second blade members (110, 120) cross each other and are hinge-coupled to each other, first and second handle parts (210, 220) which are combined with the rear levers of the first and second blade members, and an elastic member (300) which is connected between the first and second handle parts and provides an elastic force. The first handle part is formed with a plurality of loop parts (211) for inserting a second finger, a middle finger, and a ring finger. The rear lever of the blade part is equipped with a locking member (400) for restricting the blade part and a guide member (500) for restricting the opening angle of the blade part.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 선두 칼날과 후미 레버로 된 제 1, 제 2 날부재를 교차되게 하여 힌지 결합한 가위날부와, 상기 제 1, 제 2 날부재 후미 레버에 결합되는 제 1, 제 2 손잡이부와, 상기 제 1, 제 2 손잡이부 사이에 연결되어 탄발력을 제공하는 탄성부재를 포함하며, 상기 제 1 손잡이부에는 검지, 중지, 약지가 각각 끼움될 수 있는 복수의 고리부가 형성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 과채류 다목적 수확용 가위를 제공한다. 본 발명의 과채류 다목적 수확용 가위에 따르면, 검지, 중지, 약지가 각각 끼움될 수 있는 복수의 고리부가 형성된 손잡이부를 구비함으로써 가위질을 장시간 하더라도 작업자의 손에 무리가 가지 않고 작업자가 힘을 덜 들여서 쉽고 편하게 작업할 수 있으며, 아울러 가위를 손가락에 걸어 쥔 채로 가위질 이외의 작업에 양손을 사용할 수 있어 가위질 작업과 가위질 이외의 작업을 쉽게 병행할 수 있음에 따라 작업의 효율성 및 편의성을 향상시킨다.