一种海参豆腐干及其加工工艺
- 专利权人:
- 山东壹号桌食品股份有限公司
- 发明人:
- 郭永利
- 申请号：
- CN201710408617.0
- 公开号：
- CN107183205A
- 申请日:
- 2017.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明属于食品的加工制造领域，具体涉及一种海参豆腐干，甴以下重量份的原料组成：海参、黄豆、白芝麻、植物油、盐、氯化镁、味精、山梨酸钾、5‑呈味核苷酸二钠、香精、白砂糖、香辛料、水。本发明的有益效果：味道鲜美，可增进食欲；海参含有丰富的矿物质和维生素，具有补肾、增强免疫力、提高记忆力的作用，豆腐有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质豆腐与海参，两者合吃，可促进营养成分吸收，营养均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
