一种桂花羊肉酱及其加工方法
- 专利权人:
- 方建兵
- 发明人:
- 方建兵
- 申请号：
- CN201410242150.3
- 公开号：
- CN105212180A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花羊肉酱及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：羊肉20-25、山楂酱5-10、菊花脑4-6、麦芽糊精5-10、黑米4-8、西瓜皮4-6、木耳4-6、生姜2-4、韭菜籽粉4-6、桂花粉1-3、蜂蜜5-8、米酒6-8、花椒油0.5-1、食盐5-8、菜籽油4-6、营养调味剂8-15；本发明制得的桂花羊肉酱，融合桂香，香辣爽口，风味独特，营养成分丰富，保健价值高，添加菊花脑、西瓜皮、木耳等成分，可以清热降火、利尿排毒，配伍合理，降低食用香辣食品上火症状，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
