The present invention provides a bulking agent other than maltitol having a specific surface area of less than 0.5 m 2 / g and a reduced amount of base gum compared to the prior art product without adversely affecting the sensory properties. It relates to a novel composition of confectionery product or pharmaceutical product, characterized in that it comprises. The invention also relates to a method of using the composition in the production of chewing gum, characterized in that it allows a significant reduction in the amount of base gum in the product.本発明は、０．５ｍ２／ｇより小さい比表面積を有し、また官能特性に悪影響を及ぼすことなく先行技術の製品と比べてベースガム量が低減されたマルチトール以外の増量剤を３０～７０ｗｔ％含むことを特徴とする、菓子製品又は医薬製品の新規組成物に関する。本発明はまた、前記製品におけるベースガム量の大幅な低減を可能にすることを特徴とする、チューインガムの生産における前記組成物の使用方法にも関する。
