一种易消化的补血大米及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省福宁米业有限公司
- 发明人:
- 潘国滨
- 申请号：
- CN201510370745.1
- 公开号：
- CN105011013A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种易消化的补血大米及其制备方法，由以下重量份的原料制成：稻谷、碳酸氢钠、当归、黄芪、红枣、甘蔗汁、米酒、阿胶、黑豆、桂圆汁和水；本发明重点利用了黄芪、红枣、阿胶及黑豆等有补血功效的食材，通过煎煮熬制提取有效成分，利用微波震动的作用与分离的蛋白质和淀粉结合，加入一定量的弱碱有利于分离蛋白质和淀粉，促进大米的营养吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
