一种食用菌的保鲜液及其制备方法
- 专利权人:
- 黄山山华(集团)有限公司;中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
- 发明人:
- 张卫明,许节亮,孙达峰,孙晓明,程和平,黄景忠,吴瑾平
- 申请号：
- CN201010046528.4
- 公开号：
- CN101766222B
- 申请日:
- 2010.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌的保鲜液及其制备方法，其各原料的质量百分比为醋酸钠0.05％-0.1％，氯化钠0.1％-0.2％，山梨酸钾0.01％-0.03％，抗坏血酸0.02％-0.05％，酸性pH调节剂0.5％-3％，钙制剂0.2％-2％，壳聚糖0.05％-0.1％，将上述原料在水中溶解。本发明用于食用菌保鲜，简便易操作，且安全卫生，保鲜效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
