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一种食用菌保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛佰众化工技术有限公司
- 发明人:
- 张明
- 申请号：
- CN201510681807.0
- 公开号：
- CN105285081A
- 申请日:
- 2015.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 钟廷良
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌保鲜剂及其制备方法，属于果蔬保鲜的技术领域。本发明的食用菌保鲜剂包括以下重量份的原料：壳聚糖5-10份、维生素C 5-10份、山梨酸钾1-5份、普鲁兰多糖5-10份、无菌水100-120份；本发明还提供了上述食用菌保鲜剂的制备方法，将上述原料混合，超声分散，分装而成。本发明的保鲜剂经过稀释后直接喷洒到采摘后的食用菌表面即可，使用方便，既可用于袋装小份食用菌的保鲜，也可用于大批量仓储食用菌的保鲜；保鲜成本低，保鲜时间长，可以将食用菌的保鲜储藏期延长至30天，品质控制好，充分保证了食用菌的新鲜度和营养成分，对人体无任何毒副作用，安全环保，满足了人们对食用菌的多样化需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
