PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an AGE formation inhibitor that further effectively inhibits AGE formation and has improved safety to a living body.SOLUTION: This AGE formation inhibitor includes fucoxanthin as an active ingredient.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】AGE生成をより効果的に阻害し、また、生体に対する安全性が向上したAGE産生抑制剤を提供することを目的とする。【解決手段】上記課題を解決するために本発明の技術的特徴は以下のとおりである。1.フコキサンチンを有効成分とするAGE産生抑制剤。【選択図】 なし