PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a melanin formation inhibitor and a whitening agent, having an excellent whitening effect compared with an existing whitening agent, and also having an excellent safety and temporal stability.SOLUTION: The invention is "a melanin formation inhibitor and a whitening agent each containing 4-((E)-3-hydroxy-1-propenyl)phenylacetate as an active ingredient, and a method for preventing melanin formation by applying the inhibitor to the skin and a whitening method by applying the agent to the skin."COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】既存の美白剤に比して優れた美白効果を有し、安全性及び経時安定性にも優れたメラニン生成抑制剤及び美白剤を提供することを課題とする。【解決手段】本発明は、「4-((E)-3-ヒドロキシ-1-プロペニル)フェニルアセテートを有効成分とするメラニン生成抑制剤及び美白剤、並びにこれを皮膚に適用することを特徴とするメラニン生成抑制方法及び美白方法」の発明である。【選択図】 なし