一种茶籽粕脱毒方法
- 专利权人:
- 瑞安市普罗生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨钟华
- 申请号：
- CN201410487785.X
- 公开号：
- CN104286383A
- 申请日:
- 2014.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶籽粕脱毒方法，包括步骤：使用黑曲霉(Aspergillus niger)和乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)混合发酵茶籽粕原料。该方法的具体步骤为：茶籽粕中加入3-5倍重量份的水，搅拌均匀，60℃-90℃处理1-3h；分别培养黑曲霉菌种和乳酸乳球菌菌种；调节预处理过的茶籽粕pH至6.5-7.5，加入甘蔗糖蜜，60℃-90℃热处理1h后接种，发酵72h后发酵产物干燥粉碎后即得脱毒茶籽粕。本发明使用黑曲霉菌种和乳酸乳球菌菌种发酵，具有优异的协同性能，发酵后茶皂苷含量降低显著，小分子肽含量显著提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
