一种黑银杏粉的生产方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201310742748.4
- 公开号：
- CN103704789A
- 申请日:
- 2013.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域。具体涉及一种黑银杏粉的生产方法，该方案是将净银杏果仁磨浆，经过特定的温度分段式保温自然放置发酵形成黑色发酵物料，再经过滤、高速离心处理、减压浓缩、喷雾干燥制成，工艺简单、耗能少、成本低且生产率高，产品风味好，为黑银杏在营养食品加工中的应用提供了一种更为方便的加工方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
