一种风味大米的加工方法及加工系统
- 专利权人:
- 王慧
- 发明人:
- 王慧
- 申请号：
- CN201911212315.1
- 公开号：
- CN111034908A
- 申请日:
- 2019.02.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味大米的加工方法及加工系统,巧妙性利用蒸煮罐、精馏塔和香薰塔进行实时提取天然芳香物质原料中的香气物质,而这些芳香物质的沸点大多是低于水沸点或者在低于水沸点的情况下加热时,能够快速挥发,因此,利用该特性,通过蒸煮罐进行一次提取,再利用精馏塔进行二次提取,使得经提取后的香气物质能够通过香薰管路或精馏塔采出而输入到香薰罐中与香薰罐内的糙米进行吸附混合,本方案通过巧妙利用糙米的特性进行加工,保证了风味自然的情况下,提高了营养价值和市场化操作的可能性,本发明方案中,采用多级循环的方式来提高香气物质的循环,避免其在加工过程中过多流失,既保证了降低成本的考量,又保证了产品稳定可靠的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
