椰子酒的制备方法及其盛装容器
- 专利权人:
- 广西田阳蒙发酒业有限公司
- 发明人:
- 蒙锋
- 申请号：
- CN201310188901.3
- 公开号：
- CN104178390A
- 申请日:
- 2013.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种椰子酒的制备及其盛装容器。具体包括：取新鲜椰子水经过发酵、陈酿后得椰子酒酱；再根据酒度、糖度、酸度及风味等将椰子酒和白酒按比例混合进行调配得到成品椰子酒；将椰子果壳的外壳剥掉，并将其外表打磨至光亮，然后在椰子果壳的顶部打开一个酒制品的进出口形成一个盛酒容器，最后将制备合格的椰子酒灌装到椰子果壳中而得成品。制备而得的椰子酒既有天然椰子的香味及多种营养成分，利用果类的香味和其丰富的营养成份与粮食有机结合起来，增加了一种新型的酒类产品。同时有效地利用了椰子果壳质地坚硬、价格低廉、密封效果来制作盛酒容器，不但使废物得以再利用，而且又由此增加了酒品的特色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
