一种椰子脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 海南春光食品有限公司
- 发明人:
- 黄春光
- 申请号：
- CN201710959191.8
- 公开号：
- CN107594412A
- 申请日:
- 2017.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈欢
- 摘要：
- 本发明提供一种椰子脆片及其制备方法，本发明椰子脆片包括以下原料：椰肉、槐花、百合、白扁豆花、白芍、枸杞、肉桂、薤白、椰子原汁、山药、葡萄糖、白砂糖，原料中添加了多种中药组分，所使用的中药组分均为药食同源，对人体不会产生不良影响；通过制备方法的改进并结合原料中的中药组分的调和作用，本发明椰子脆片口感酥脆，椰肉风味浓郁，具有产品特有的滋味、气味，无异味，保持椰肉原有的色泽，饱满不皱缩，热量和脂肪含量较低、蛋白质和碳水化合物含量较高，各项指标均达到最佳，广受喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
