The present invention relates to a fertilizer composition for increasing the crude saponin content of fruits and a method for cultivating fruits with the increased crude saponin content using the same and, more specifically, to a fertilizer composition for increasing the crude saponin content of fruits containing a fermented mixed herb medicine comprising i) lower grade ginseng and ginseng stem, ii) the skin of balloon flower roots and Codonpsis lanceolata and iii) kudzu as an active ingredient, and to a manufacturing method thereof. The present invention further relates to a method for treating a fertilizer composition for increasing the crude saponin content of fruits. The fruits cultivated by treating the fertilizer composition for increasing the crude saponin content of fruits of the present invention are harvested with the increased crude saponin content so income of farms can be increased.본 발명은 과일의 조사포닌 함량 증가용 비료 조성물 및 이를 이용한 조사포닌 함량이 증가된 과일의 재배 방법에 관한 것으로, 보다 자세하게는 i) 파삼 및 인삼 줄기; ii) 도라지 및 더덕 껍질; 및 iii) 칡;을 포함하는 혼합 생약의 발효물을 유효성분으로 함유하는 과일의 조사포닌 함량 증가용 비료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 과일의 조사포닌 함량 증가용 비료 조성물을 처리하는 방법에 관한 것이다.본 발명의 과일의 조사포닌 함량 증가용 비료 조성물을 처리하여 재배한 과일은 조사포닌의 함량이 증가된 과일을 수확함으로써 농가의 수입이 증대될 수 있을 것으로 기대된다.