AHMED NADIM KHAN,CHRIS DE BRUYNE,NICO VANDECASTEELE,NEAL LINGARD,BRIAN BUTT,JOHN OBRIEN,JOE MCDONNELL,JOHN O'BRIEN
申请号：
MX2015003923
公开号：
MX2015003923A
申请日:
2013.03.12
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
A potato chip cutting apparatus (2), the apparatus comprising an annular-shaped cutting head (4) and a central impeller (14) coaxially mounted for rotation within the cutting head (4) for delivering potatoes radially outwardly toward the cutting head (4), the impeller (14) having a base (16) with an upper surface (18) across which potatoes are, in use, delivered to the cutting head (4), a plurality of knives (8) serially mounted annularly around the cutting head (4), each knife (8) having a first cutting edge (10) extending substantially vertically and spaced from the cutting head (4) to provide a gap (12), extending in a radial direction, between the first cutting edge (10) and the cutting head (4), each knife (8) also having a second cutting edge (36) extending substantially horizontally and extending radially at least partly across the gap (12), the second cutting edge (36) being located at least 50mm above the upper surface (18) of the impeller (14) to define a cutting zone (38) for cutting a single potato slice between the upper surface (18) of the impeller (14) and the second cutting edge (36).Un aparato (2) de corte de papas fritas, el aparato comprende una cabeza de corte (4) con forma anular y un impulsor (14) central montado en forma coaxial para la rotación dentro de la cabeza de corte (4) para entregar papas en forma radial hacia afuera hacia la cabeza de corte (4), el impulsor (14) tiene una base (16) con una superficie (18) superior a través de la cual las papas durante el uso a la cabeza de corte (4), una pluralidad de cuchillas (8) está montada en serie en forma anular alrededor de la cabeza de corte (4), cada cuchilla (8) tiene un primer borde (10) de corte extendido esencialmente en forma vertical y separado de la cabeza de corte (4) para proporcionar un hueco (12), extendido en la dirección radial entre el primer borde (10) de corte y la cabeza de corte (4), cada cuchilla (8) también tiene un segundo borde (36) de corte extendido esencialmente en
