一种天然可食原料人造工程大米及其专用设备和制造方法
- 专利权人:
- 金松亭;翁小光;王祖文;陈国兴
- 发明人:
- 金松亭,翁小光,王祖文,陈国兴
- 申请号：
- CN200310121779.4
- 公开号：
- CN1554271A
- 申请日:
- 2003.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 耿小强
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然可食原料人造工程大米、专用设备及其制造方法，其特征在于：它主要是由下列原料制成：淀粉类植物粉70－90重量份；蛋白类动植物粉10－30重量份；水5－10重量份。其制备方法为：将所述原料以上述重量配比混合，搅拌均匀；在50－60℃下蒸煮10－20分钟，使混合物半糊化；再在70－80℃、30－70MPa压力下挤压；造粒；成型；80－90℃下烘干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
