魔芋脯的制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 赵慧,冯平
- 申请号：
- CN201710604910.4
- 公开号：
- CN107319087A
- 申请日:
- 2017.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋脯的制备方法，其特征在于：采用选料→预处理→预煮→糖渍→糖煮→糖炸→挑砂→烘制→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈乳白色，表面干燥微有糖霜，外香脆内松软，酸甜爽口，采用低糖腌渍，再加入青梅汁入味，口感酸甜不油腻，更符合大众的口味；本产品富含蛋白质和淀粉，营养丰富，还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥的保健作用，是一种老少皆宜、营养健康的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
