一种红酒风味蒸肉及其制备方法
- 专利权人:
- 周仁祥
- 发明人:
- 周仁祥
- 申请号：
- CN201410587719.X
- 公开号：
- CN104351817A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种红酒风味蒸肉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：猪五花肉200-210、草莓7-8、黄桃5-6、莴笋10-11、豆腐12-13、淀粉5-6、大豆油2-3、红酒15-20、干贝4-5、海藻粉3-4、巧克力6-7、马齿苋冻干粉4-5、葡萄籽粉3-4、红景天2-3、枸杞子4-5、黄芪2-3、刺五加1-2、木莲果2-3、针砂1-2、粽叶适量、椰壳适量、营养保健液15-17。本发明的主要原料猪五花肉经与粽叶共同炸制，不仅使粽叶的香气渗入其中，同时也析出了部分油脂，使得本发明肥而不腻，且本发明还添加了红酒，其含丰富的维他命C、E及胡萝卜素，具有抗氧化功能，搭配本发明中添加的多种中药可延缓衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
