A firing mechanism and an anastomat. The firing mechanism comprises an actuating rod (5) provided with a stop groove (53, 43)； a firing handle (3), a first pin (6) being provided inside the firing handle (3), and a first end of the pin (6) protruding out of a first end of the firing handle (3) and then entering the stop groove (53, 43) so that the firing handle (3) cannot rotate with respect to the actuating rod (5)； and a toggle button (8) which moves along a first direction to press the first end of the pin (6) to move towards a second end of the firing handle (3). When the anastomat does not reach a firing state, the pin (6) is inserted into the stop groove (53, 43) of the actuating rod (5) to limit a rotation action of the firing handle (3), so that a driving piece (4) of the firing handle (3) cannot drive the actuating rod (5) to move towards the far end. Therefore, an operator cannot hold the firing handle (3) to fire the anastomat, thereby avoiding false firing of the anastomat.L'invention concerne un mécanisme de déclenchement et un dispositif d'anastomose. Le mécanisme de déclenchement comprend une tige d'actionnement (5) pourvue d'une rainure d'arrêt (53, 43) ； une poignée de déclenchement (3), une première broche (6) étant disposée à l'intérieur de la poignée de déclenchement (3), et une première extrémité de la broche (6) faisant saillie hors d'une première extrémité de la poignée de déclenchement (3) puis entrant dans la rainure d'arrêt (53, 43) de telle sorte que la poignée de déclenchement (3) ne peut pas tourner par rapport à la tige d'actionnement (5) ； et un bouton à bascule (8) qui se déplace le long d'une première direction pour presser la première extrémité de la broche (6) à se déplacer vers une seconde extrémité de la poignée de déclenchement (3). Lorsque le dispositif d'anastomose n'atteint pas un état de déclenchement, la broche (6) est insérée dans la rainure d'arrêt (53, 43) de la tige d'actionnement (5) pour limiter une action de rotation
