コーヒー生豆の焙煎方法

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专利权人:

サントリー食品インターナショナル株式会社

发明人:

藤原 優,大西 達司,水田 麻美,好本 誠子,三橋 守男

申请号：

JP2010047141

公开号：

JP5649833B2

申请日:

2010.03.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for roasting coffee beans giving coffee having characteristic flavor and taste of coffee bean to the utmost limit.SOLUTION: Green coffee beans are mixed and contacted with fermented green coffee beans and the mixed beans are roasted.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】コーヒー豆本来の香りや風味を最大限に有するコーヒーを得ることができるコーヒー豆の焙煎方法を提供する。【解決手段】コーヒー生豆に醗酵コーヒー生豆を混合接触させた後、混合焙煎を行う。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/