A method (300) for producing a first milk product (MP1) having a first fat content (MPF1) and a second milk product (MP2) having a second fat content (MPF2). The method comprises separating (302) raw milk (RM) into cream (CR) and skim milk (SM), diverting (304) a first part (CR1) of the cream (CR) into a first cream pipe (110), and a second part (CR2) of the cream (CR) into a second cream pipe (112), dividing (306) the skim milk (SM) in the main skim milk pipe (108), such that a first part (SM1) of the skim milk (SM) flows into a first skim milk pipe (116) and a second part (SM2) of the skim milk (SM) flows into a second skim milk pipe (118). Flow rates for the two cream parts and the skim milk parts are determined, and valves are adjusted based on the determined flow rates, such that the milk products (MP1, MP2) are obtained when mixing the cream and skim milk parts.Un procédé (300) pour produire un premier produit laitier (MP1) ayant une première teneur en matière grasse (MPF1) et un second produit laitier (MP2) ayant une seconde teneur en matière grasse (MPF2). Le procédé comprend la séparation (302) du lait cru (RM) pour obtenir la crème (CR) et le lait écrémé (SM), la déviation (304) d'une première partie (CR1) de la crème (CR) dans un premier tuyau de crème (110), et d'une seconde partie (CR2) de la crème (CR) dans un second tuyau de crème (112), la division du (306) le lait écrémé (SM) dans le tuyau de lait écrémé principal (108), de telle sorte qu'une première partie (SM1) du lait écrémé (SM) s'écoule dans un premier tuyau de lait écrémé (116) et une seconde partie (SM2) du lait écrémé (SM) s'écoule dans un second tuyau de lait écrémé (118). Des débits pour les deux parties de crème et les parties de lait écrémé sont déterminés, et des vannes sont ajustées sur la base des débits déterminés, de telle sorte que les produits laitiers (MP1, MP2) sont obtenus lors du mélange des parties de crème et de lait écrémé.
