PURPOSE: A solid material mixed with food using avian eggs, and a producing method thereof are provided to sterilize the material to obtain a solid seasoning mixture.CONSTITUTION: A producing method of a solid material mixed with food using avian eggs comprises the following steps: washing solid ingredients including vegetables, fruits, fish, meat, or other food materials； chopping or cutting the solid ingredients； removing the moisture from the solid ingredients before drying, and sterilizing the dried ingredients； uniformly mixing the solid ingredients； and inserting the mixture into a container, and sealing the container.COPYRIGHT KIPO 2013본원 발명은 가정이나 식당에서 조류알이나 조류알 부침 조류알 국, 조류알 지단, 찜과 같은 것을 간편 제조하기 위하여 조류알에 여러 가지의 식품 건더기 재료를 소비자가 선택하여 투입하여 신속하게 제조할 수 있는 조류알 제조방법에 관한 것으로 더욱 자세하게는 식품공장에서 위생적으로 달걀, 오리알, 메추리알 등의 조류알에 투입되는 부자재를 제조하여 일정형상의 용기에 이를 주입하여 가정이나 요식 업소에서 조류알 혼합물의 필요할 때 그때 그때마다 즉석에서 조류알 혼합물을 제조할 수 있는 조류알에 투입되는 건더기 수프 및 이의 제조방법에 관하여서이다.
