一种酱卤肉的煮制锅
- 专利权人:
- 北京雁栖月盛斋清真食品有限公司
- 发明人:
- 于浩洋,高显全,宋海建
- 申请号：
- CN201920644447.0
- 公开号：
- CN209965175U
- 申请日:
- 2019.07.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及食品机电设备技术领域,尤其涉及一种酱卤肉的煮制锅;包括设置在所述锅体内的温度传感器和加热器以及比较控制电路,所述温度传感器和所述加热器分别电连接所述比较控制电路;所述比较控制电路包括集成运算放大器U1,所述集成运算放大器的输出端与所述加热器电连接,所述集成运算放大器的正向输入端与所述温度传感器电连接,所述集成运算放大器的反向输入端与第三电阻R3的控制端电连接。本实用新型所公开的酱卤肉的煮制锅,通过设置比较控制电路,将煮制温度控制在设定温度的一定范围内,近似恒温煮制,保证了酱卤肉的加工质量,同时实现了自动化控制,便于产业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
