一种基于酱卤肉制品的分级联动冷凉装置结构
- 专利权人:
- 江苏五香居食品有限公司
- 发明人:
- 孙洪留,王永强,毛文星,刘烈淼,钱和
- 申请号：
- CN201720384487.7
- 公开号：
- CN206729069U
- 申请日:
- 2017.04.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种基于酱卤肉制品的分级联动冷凉装置结构,包括第一10万级净化车间、第一冷风机、联动1号门、联动2号门、连通道、第二10万级净化车间、第二冷风机、联动3号门、联动4号门、摊凉车、层架车和盘子。本实用新型的有益效果是:该基于酱卤肉制品的分级联动冷凉装置结构,保证了产品的微生物指标合格从而保证产品具有稳定的保质期,保证了产品口感层次分明、饱满,香味浓郁而不容易散失,适合推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
