Provided is a steamed rice molding apparatus capable of molding steamed rice in stabilized quality by taking out molded steamed rice standing by on a molding roller which is halted. To this end, the steamed rice molding apparatus has a molding part to release a plurality of molded steamed rice by continuously molding the same. The molding part includes a pair of rollers rotating in an opposite direction reciprocally, and the pair of rollers release out the unreleased molded steamed rice after molded by the molding part when rotation of the pair of rollers is temporarily halted. The pair of rollers halts after rotated at a specific angle in the opposite direction of the rotation when molding the steamed rice.정지되어 있는 성형 롤러에 대기하는 쌀밥 성형물을 없애어 품질이 안정된 쌀밥 성형물을 성형 가능한 쌀밥 성형 장치를 제공한다.쌀밥 성형 장치로서, 복수의 쌀밥 성형물을 연속해서 성형하여 방출하는 성형부를 가지고 이루어지며, 성형부는 서로 반대방향으로 회전하는 한 쌍의 롤러를 구비하고, 한 쌍의 롤러의 회전이 일시적으로 정지되었을 때, 한 쌍의 롤러는 성형부에 의해 성형되어 방출되지 않은 미방출 상태의 쌀밥 성형물을 방출하고, 쌀밥 성형물의 성형시의 회전 방향과 반대방향으로 소정의 각도만큼 회전하여 정지하는 것을 특징으로 한다.
