Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Futter- oder Lebensmittels, welches die Schritte umfasst: (i) Bereitstellen zumindest eines ersten Materialstroms, der eine Fleisch- und/oder Fischemulsion umfasst, und zumindest eines zweiten Materialstroms, der zumindest eine gelbildende und/oder gelartige Substanz umfasst, (ii) vorzugsweise kontinuierliches Eintragen des zweiten Materialstroms in Form von Schichten und/oder grob dispers in Form von Tröpfchen in den ersten Materialstrom, (iii) Verfestigen zumindest des in der in Schritt (ii) erhaltenen Materialkombination enthaltenen ersten Materialstroms, und (iv) Schneiden der in Schritt (iii) erhaltenen Materialkombination in Scheiben mit einer Dicke von etwas 0,6–6 mm, bevorzugt 0,8–4 mm, noch bevorzugter 0,9–3 mm； sowie ein danach hergestelltes Futter- oder Lebensmittel.The present invention relates to a process for producing a feed or foodstuff comprising the steps of: (i) providing at least a first material stream comprising a meat and / or fish emulsion and at least one second material stream containing at least one gel forming and / or or gelatinous substance, (ii) preferably continuous introduction of the second stream of material in the form of layers and / or coarsely dispersed in the form of droplets in the first material stream, (iii) solidification of at least the first material stream contained in the material combination obtained in step (ii) and (iv) cutting the combination of materials obtained in step (iii) into slices having a thickness of about 0.6-6 mm, preferably 0.8-4 mm, more preferably 0.9-3 mm； as well as a food or feed produced afterwards.
