鲟鱼复合粉、鲟鱼骨酒及应用
- 专利权人:
- 古鲟（大连）生物科技发展有限公司
- 发明人:
- 李伟,佟长青,王庆辉,孙铭阳
- 申请号：
- CN201611208670.8
- 公开号：
- CN106666484A
- 申请日:
- 2016.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 闪红霞
- 摘要：
- 本发明公开一种鲟鱼复合粉、鲟鱼骨酒及应用，是以鲟鱼肉及软骨为原料，通过复合酶进行酶解、超滤膜分离器分离、大孔吸附树脂（HPD系列）及活性炭后喷雾干燥后得到鲟鱼复合粉，该鲟鱼复合粉即能够有效清除自由基、提高机体免疫力，在食品、医药和化妆品领域中有广阔的应用前景。将鲟鱼复合粉与基酒勾兑成鲟鱼骨酒，不但具有鲟鱼特有的鲜味，且含有鲟鱼蛋白质与氨基己糖，营养更加丰富，不损害肝脏且具有保护肝脏的作用，可长期服用，有助于对人体关节补充硫酸软骨素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
