一种减缓稻米粗脂肪降低的存储方法
- 专利权人:
- 青岛袁策生物科技有限公司
- 发明人:
- 张国栋,刘佳音,单贞,万吉丽,王克响,米铁柱
- 申请号：
- CN201711499309.X
- 公开号：
- CN108225965A
- 申请日:
- 2017.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李冰
- 摘要：
- 本申请公开了一种减缓稻米粗脂肪降低的存储方法。本发明减缓稻米粗脂肪降低或减缓稻米脂肪酸值升高的存储方式的验证方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选取粳米，置于ABC三种条件下储藏6个月，A温度6.5℃，相对湿度13％；B温度15℃，相对湿度13％；C温度6.5℃，相对湿度25％。(2)测定粳米粗脂肪含量；(3)测定粳米脂肪酸值；(4)统计数据，验证效果。本发明方法减缓了储藏过程中稻米粗脂肪含量降低、脂肪酸值升高的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
