一种预防晕车的果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 东华大学;泰兴市东圣食品科技有限公司
- 发明人:
- 杨雪霞,步国建
- 申请号：
- CN201410800165.7
- 公开号：
- CN104489434A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 翁若莹
- 摘要：
- 本发明公开了一种预防晕车的果冻及其制备方法。所述果冻其特征在于，由按重量百分比计的原料：紫苏汁5～15％，姜辣素0.1％～0.4％，红糖10～30％，可得然胶1～5％制备而成。制备方法为：先制备紫苏汁，然后加入姜辣素、红糖、可得然胶和水，搅拌至可得然胶分散均匀，进行灌装。将灌装后的果冻液密封，然后在90℃下加热杀菌15分钟，冷却后即为防晕车果冻。本发明的预防晕车的果冻能有效预防或减轻患者的恶心、呕吐等晕车症状，缓解疲劳，不仅有营养保健功效，而且风味独特，可长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
