This structure 10 comprises a formed body 1 of a prescribed shape, and a liquid membrane 3 formed on the surface thereof, and is characterized in that the liquid membrane 3 is formed from a dispersion solution obtained by dispersing an immiscible liquid in a dispersion medium. The structure 10 stably and persistently exhibits properties of slipperiness with respect to emulsions.La présente invention concerne une structure (10) comprenant un corps formé (1) ayant une forme prescrite, et une membrane liquide (3) formée sur la surface de celui-ci, et est caractérisée en ce que la membrane liquide (3) est formée à partir d'une solution de dispersion obtenue par dispersion d'un liquide non miscible dans un milieu de dispersion. La structure (10) présente, de manière stable et constante, des propriétés de glissance par rapport aux émulsions.本発明の構造体１０は、所定形状の成形体１と、その表面に形成されている液膜３とを有しており、液膜３が、分散媒に非相溶性液体が分散された分散液により形成されていることを特徴とする。この構造体１０では、乳化物に対する滑り性が持続して安定に発揮される。
