一种纯甜橙汁的制备方法
- 专利权人:
- 王晓静
- 发明人:
- 王晓静,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201210453196.0
- 公开号：
- CN103798875A
- 申请日:
- 2012.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮料加工领域，尤其涉及橙汁的制备方法，该方法为：将精选的甜橙洗净破碎，通过酶解、粉碎榨汁、脱苦、脱气、杀菌等步骤制备而得，本发明的特点在于在制备橙汁的过程中不需将甜橙去皮，使得橙皮得以充分地利用、制得的橙汁风味独特，并且很好地解决了橙汁生产过程中产生的苦味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
