Food product produced from starch-containing plant parts and method for producing said food product

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专利权人:

ゲーエムベーハー;エムスランド-シュテルケ ゲーエムベーハー;エムスランド－シュテルケ

发明人:

ウォル，カール ルートヴィヒ,ヴェッテ，マレーン,ウォル,カール ルートヴィヒ,ヴェッテ,マレーン

申请号：

JP2015540234

公开号：

JP2015534815A

申请日:

2013.10.15

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention relates to plant granules produced from starch-containing plant parts, wherein the content of components removable by water is reduced to 20-90% by weight of the original content compared to raw plant parts. The present invention relates to a food product and a method for producing the food product.本発明は、水によって除去可能な成分の含有量が、生の植物部分と比べて、元の含有量の２０～９０重量％まで減少されている、デンプン含有植物部分から製造された植物性粒状食物製品、及び該食物製品の製造方法に関する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/