一种番茄鸡翅及其制作方法
- 专利权人:
- 黄名珠
- 发明人:
- 黄名珠
- 申请号：
- CN201310636123.X
- 公开号：
- CN103622061A
- 申请日:
- 2013.12.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄鸡翅的制作方法，具体步骤是：将新鲜番茄洗净切成小块，备用；接着将鸡中翅洗净，改刀切成小块，放入葱、姜、生抽、食盐、料酒腌制3小时；再将腌制入味的鸡翅放入油锅里爆炒至5成熟，放入番茄、生抽、食盐、料酒、白糖，翻炒一下，加入清水，以没过鸡翅为准，盖好盖子用中火焖30分钟，等汤汁收干出锅，然后真空包装即成。用上述方法制成的番茄鸡翅，酸甜适口，咸鲜美味，颜色也漂亮，而且还营养丰富，不肥腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
