Systems and methods for estimating quantitative parameters of a subject from data acquired using a magnetic resonance imaging (MRI) system. MR data acquired with an MRI system is provided, which represents a plurality of different signal evolutions acquired using different acquisition parameter settings. An initial dictionary comprising a plurality of signal templates is generated that coarsely sample acquisition parameters used when acquiring the provided MR data. The MR data is compared with the initial dictionary. The quantitative parameters associated with an entry in the initial dictionary are stored as the estimated quantitative parameters when the comparison satisfies a threshold criterion and the initial dictionary is updated when the comparison does not satisfy the threshold criterion.L'invention concerne des systèmes et des procédés permettant d'estimer des paramètres quantitatifs d'un sujet à partir de données acquises à l'aide d'un système d'imagerie par résonance magnétique (IRM). Des données de RM acquises avec un système d'IRM sont fournies, lesquelles représentent une pluralité de différentes évolutions de signal acquises à l'aide de différents réglages de paramètres d'acquisition. Un dictionnaire initial comprenant une pluralité de modèles de signaux est généré, lesquels échantillonnent grossièrement des paramètres d'acquisition utilisés lors de l'acquisition des données de RM fournies. Les données de RM sont comparées au dictionnaire initial. Les paramètres quantitatifs associés à une entrée dans le dictionnaire initial sont stockés en tant que paramètres quantitatifs estimés lorsque la comparaison satisfait un critère de seuil et le dictionnaire initial est mis à jour lorsque la comparaison ne satisfait pas le critère de seuil.