一种提高总酚含量和抗氧化能力的柑桔皮超声提取方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院柑桔研究所;吴厚玖;孙志高
- 发明人:
- 马亚琴,叶兴乾,吴厚玖,王华,孙志高,黄学根
- 申请号：
- CN201310445876.2
- 公开号：
- CN103494136A
- 申请日:
- 2013.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高总酚含量和抗氧化能力的柑桔皮超声提取方法，低超声辐射面，处理物料与换能器距离2cm，超声能量42～45W，超声时间23～25min，提取温度31～34℃。得到总酚含量为18.9mg/g，抗氧化能力TEAC值和DPPH分别为28.7mg/g和49％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
