一种用柑桔皮生产桔汁的方法
- 专利权人:
- 山东省枣庄市食品化学研究所
- 发明人:
- 于晓沛
- 申请号：
- CN87101351.7
- 公开号：
- CN1011114B
- 申请日:
- 1987.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1991
- 代理人:
- 马耀文
- 摘要：
- 本发明是一种用柑桔皮生产桔汁的方法，与现有用柑桔皮生产桔汁的方法不同之处在于加入了用酒精溶液浸泡柑桔皮除去苦味的方法。用该方法加工出来的桔汁其苦味已完除掉，而且具有天然桔汁的色、香、味、且营养指标不亚于原桔汁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
