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一种湿法加工魔芋精粉的方法
- 专利权人:
- 湖北强森魔芋科技有限公司
- 发明人:
- 王素娟,刘坚,周立强,文声扬
- 申请号：
- CN201310024368.7
- 公开号：
- CN103073656A
- 申请日:
- 2013.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 本发明涉及一种湿法加工魔芋精粉的方法，将芋片或芋角送入于研磨机内进行研磨，经旋风分离机和振动筛分选获得80目以下，80—120目，120目以上的初级精粉，各目初级精粉送入酒精浓度为浓度为35—45%的抑膨罐内充分浸泡、搅拌、洗涤，洗涤后的粉料进行离心脱液、真空干燥，将抑膨溶液重新收集，获得纯化魔芋精粉，抑膨罐内的初级精粉与酒精的重量比为1:3.0—1:4.0。本发明将初级精粉分筛处理，在不同条件下进行浸泡、搅拌、洗涤，使抑膨溶液酒精用量减少，降低了成本；不需要复杂的操作过程，操作容易。本发明生产的魔芋精粉，杂质含量低、纯度高、粘度高、透明度好，是一种低耗、高效的魔芋精粉加工方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
