CATHOLIC UNIVERSITY OF DAEGU INDUSTRY ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION
发明人:
YOUN, KWANG SUP,윤광섭
申请号：
KR1020120056878
公开号：
KR1020130133546A
申请日:
2012.05.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to granulated seaweed tea and a manufacturing method of the same which remarkably improves palatability and increases antioxidant activity. Bellflower root and jujube extracts are added to freeze-dried seaweed extract powder for removing mud and fishy smells, for providing a health functional food material with improved palatability, and increased antioxidant activity more than two times.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 기호성이 현저히 증대되고 항산화활성이 향상된 해조류 과립차 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 해조류 추출물 동결건조 분말에 도라지 및 대추 추출물을 첨가하여 갯내 및 비린내를 제거함으로써 기호성이 증대되고 항산화 활성이 2배 이상 증가된 건강기능성 식품소재를 제공하는 효과가 있다.
