一种针形白茶的加工方法
- 专利权人:
- 兴义市清源茶叶种植农民专业合作社
- 发明人:
- 杨兴林
- 申请号：
- CN201810849338.2
- 公开号：
- CN109007085A
- 申请日:
- 2018.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开一种针形白茶的加工方法，其是以一芽一叶初展的幼嫩芽鲜茶叶为原料；通过采摘、萎凋、揉捻、整型、真空发酵、干燥、除杂、打包装袋步骤得到针形白茶。本发明通过人工操作的方式进行做形，制得的针形白茶外形细直秀丽、针茶似银针，形状整齐，香郁味醇，滋味甘醇，回味甘甜，汤色清澈，成品白茶品质好，氨基酸含量高，同时具有很好的抗病毒免疫功能，常温下可长时间保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
